Concerto Lambrusco Reggiano Secco 2025 DOC Vernatsch / Trollinger / Magdalener Nach malolaktischer Acht Monate lang

Nach malolaktischer Acht Monate lang in Zement-Tanks und anschließend mindestens weitere sechs Monate in der Flasche ausgebaut

Geschmortem

Passt gut zu gebratenes Fleisch

sodass er sich noch einige Jahre in der Flasche entwickeln kann

In den nächsten 4 Jahren

Concerto Lambrusco Reggiano Secco 2025 DOC Vernatsch / Trollinger / Magdalener Nach malolaktischer Acht Monate langDer Wein Tiefes Rubinrot; trockener, perlender Wein mit fruchtigem Bouquet. Im Gaumen krftig, rustikal, mit erfrischender Sure im harmonischem Abgang. Weingut Tenuta La Rampata in der Reggio Emilia. Lehmerde. Kordonerziehung. Vinifikation Charmat Verfahren: Die erste alkoholische Grung erfolgt im Stahltank, wo der Wein anschliessend bei sehr tiefen Temperaturen gelagert wird. Die zweite Grung erfolgt dann im Drucktank. Trinktemperatur 8 9 C.